شاورما بيتى

من طرف **shahe** الأحد نوفمبر 25, 2007 4:48 pm

المقادير:

كيلـو لحمة مـن الفخذة مقطعة شرائح بسمك 1 سم
نصف كوب مـن الخل الأبيض
كوب كبير مـن الزبادي
3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح
10 فصوص ثوم
10 حبات حبهان
ملعقة كبيرة من الزعتر
ملـح
فلفل
قليل من الجنزبيل
قليل من القرفة
شرائـح مـن اللية الضاني
3 حبة طماطم مشوية و مقطعة قطع صغيرة
3حبة بصل مشوي و مقطع قطع صغيرة

الطريقة:

- يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً .
- يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة .
- توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج .
- نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوغاز .
- نعدل الملح حسب الذوق و نضيف البندورة المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم

والف هنا وشفا

من طرف **ندى** الأحد ديسمبر 02, 2007 10:53 am

بموووووت فيها تسلم ايدك يا شاهى

من طرف **shahe** الأحد ديسمبر 02, 2007 11:15 am

وانا كمان بحبها جدا
وياسلام بقى وهيه سخنه كده وتتاكل فى البرد ده
وبالف هنا لينا
نورتى يا نوده

من طرف **وردة** الجمعة مارس 28, 2008 11:43 am

انا بموت فيهى اوى بس ماما مبتعرفش تعملها فى البيت
انتى كدا هتخلينى اخليها تعملهالنا وهعلمهلها بالعافية
اصلى بحبها اوى وبتاعت الشارع دى بتبقى فيها حاجات عجيبة مش بحبها
تسلم ايدك يا قمر

من طرف **shahe** الأربعاء أبريل 09, 2008 7:48 am

اه فعلا بتاعت الشارع بتبقى حلوه بس بتبقى مليانه دهون كتير
وطبعا مش فيه انضف من الأكل البيتى
وممكن انتى تعمليها ديه سهله اوى
نورتى يا وردتى

من طرف **biker** الخميس أبريل 10, 2008 2:46 am

ياريت بقى يا وردة أول ما تعمليها عندك فى البيت
ماتنسيش تعزمينا معاكى وأكيد هيبقى لشاهى نصيب كبير
علشان هى اللى قالتلك على طريقتها فى البيت

شاورما بيتى

شاورما بيتى

رد: شاورما بيتى

رد: شاورما بيتى

رد: شاورما بيتى

رد: شاورما بيتى

رد: شاورما بيتى