طريقه عمل طاجن السبيط...

من طرف ساره العواني الأحد نوفمبر 25, 2007 10:17 am

:P انا النهارده جايبالكو طريقه عمل طاجن السبيط
انا قررت اقولكو الطريقه لانه عجبني موووووووت
المقادير:
1/2 كيلو سبيط
3 بصلات متوسطين
1 كيلو طماطم
حزمه كرفس + حزمه بقدونس
ثوم (راس ثوم )
ملعقه كمون
ملعقه كسبره جافه
ملعقه كبيره شطه(حسب الرغبه)
ملح
الطريقه:
يحمر البصل حتي يكسب اللون الذهبي ثم تقطع الطماطم قطع متوسطه وتوضع علي البصل وتقلب لمده خمس دقائق
ثم نضع الثوم المقطع ثم البقدونس والكرفس ويقلب الخليط لمده ثلاث دقائق
ثم نضع الكمون والكسبره الجافه ويقلب مره اخري لمده ثلاث دقائق ايضا
يوضع عليه كوب ونصف من الماء ويترك ليغلي الماء
بعد غليان الماء نضع قطع السبيط واضافه ملعقه من الصلصه والشطه والملح ويترك حتي ينضج
ثم بعد ذلك نضع قليل من الزيت وندخله الفرن حتي تمام السواء
وبالهنا والشفا واتمني تجربوه وتقولولي ايه رايكو
صحه وعافيه Very Happy